Ring til os: 21 78 37 40


Pietro Zardini Passito Bianco del Veneto 2016

Pietro Zardini Passito Bianco del Veneto 2016

179,00 DKK

Klasse Passito
Fremragende dessertvin, lavet på druerne Garganega og Chardonnay.
Dejlig gylden farve, i næsen finder du moden stenfrugt, blomster og noter af honning. Smagen er harmonisk, og med tilpas sødme.
Perfekt til foie gras, desserter og bagværk eller som meditations vin.
 

Vejl. Pris. 275,00

Lagerstatus: 21 stk. på lager
stk.

Info
Produktionsområde: Verona-området.
Jord: Morainisk og vulkansk bjergside rig på nedfald og basalt.
Druesorter: Garganega og Chardonnay.
Alkohol: 14-15% vol.
Farve: Gylden farve.
Bouquet: Minder om frugt af moden stenfrugt og blomster med noter af honning.
Smag: Harmonisk og velstruktureret med den rigtige grad af sødme.
Høst: Nøje udvalgte druer, høstet ved optimalt modenhed.
Vinproduktion: 3/5-måneders naturlig tørring efterfulgt af en blød presning og en lang gæring af mosten.
Lagring: Nye franske barriques i 1-2 år, efterfølgende i ståltanke.
Forbrug: Inden for 3-4 år ved 14 grader.
Passer godt til: Perfekt til foie gras, desserter og bagværk eller som meditations vin.
 

Om Pietro Zardini
Pietro Zardini Winery er resultatet af en løbende udvikling med dybe rødder i Valpolicella. Pietro Zardini er en dygtig vinmager, som hjælper til med fremstilling af vin hos flere andre huse.
Dens oprindelse dateres tilbage til begyndelsen af ​​det 17. århundrede af min tipoldefar Leonardo Zardini, grundlægger af familien, en vinproducent i hjertet af Valpolicella Classico blev født. 
Efter Leonardo overtog min oldefar Giacinto, sig af vingården. Giacinto døde af lungebetændelse, fordi han ønskede at gå ud for at beskære vinstokke i sneen. 
Min farfar Pietro som var en stærk og ydmyg mand, med hans okser. De var berømte i hele Valpolicella på grund af deres styrke og skønhed. Derefter kom min far Leone og endelig mig, Pietro Zardini.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord.
En række livs begivenheder gennem generationer og hårdt arbejde på markerne førte den lille familiedrevne gård til dagens moderne vingård.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord som jeg.
 

I løbet af tiden gav denne rejse mig et væld af vinkultur og tradition og evnen til at skabe noget særligt og anderledes. Min viden og min vin kommer fra denne udvikling: en ophobning af duftstoffer, nye og gamle smage, tager os tilbage i tiden og ind i fremtiden ... det er den tradition du kan smage i dag, vinen er lavet med kærlighed og lidenskab.

Vind 6 Flasker El Tanino Alta Expreción 1752 værdi 1134,-