Don Papa Baroko 70 cl. - 40%

Sød og fyldig sukkerrørsspiritus fra de filippinske øer

Sukkerrørsspiritus med en markant sød og frugtfyldt profil, fremstillet på melasse fra sukkerrør på den filippinske ø Negros. Don Papa Baroko er lagret i amerikanske egetræsfade, og det sætter sit tydelige præg på den færdige spiritus fra første slurk til den lange eftersmag.

Duften er intens og indbydende med tydelig vanilje, kandiseret appelsinskal og tropiske frugter. Der er også et let krydret præg og en anelse karamel, der giver duften lidt dybde under den søde overflade.

På tungen er spiritussen blød og fyldig med en næsten sirupsagtig tekstur. Vanilje, banan, appelsin og mørk farin er de gennemgående noter, og de holdes i gang af et let peberkrydret løft, der forhindrer sødmen i at blive for tung. Afslutningen er lang og præget af ristet eg og kandiseret frugt.

Hos Masa Wine Vinhandel anbefaler vi sukkerrørsspiritusen fra Don Papa som en dessertpræget digestif, der serveres let afkølet i et lille glas efter maden. Den passer også godt til desserter med karamel, banan eller mørk chokolade, hvor de søde noter spiller fint sammen med de rige smagselementer på tallerkenen. I drinks fungerer den godt i søde, tropisk inspirerede cocktails. Vil du udforske flere spændende spiritusser, finder du vores sukkerrørsspiritus og øvrige destillater samlet hos Masa Wine, ligesom vi også har et bredt udvalg af gin til den nysgerrige.

• Produkttype: sukkerrørsspiritus fra Filippinerne
• Producent: Don Papa Distillery, øen Negros
• Råvare: melasse fra lokalt dyrket sukkerrør
• Lagring: amerikanske egetræsfade
• Alkohol: 40 %
• Smagsnoter: vanilje, banan, appelsin, karamel, mørk farin og ristet eg
• Passer til: karameldesserter, bananretter, mørk chokolade og søde cocktails