Bodegas Tobia Luz de luna Rosado 2023

Frisk rosévin fra Rioja: lys og frugtig med god syre

Rosévin fra Spanien behøver ikke at være tung eller kedelig, og rosévinen fra Bodegas Tobía er et godt eksempel på det modsatte. Den er lavet af 95 % Garnacha og 5 % Graciano fra Rioja-regionen og byder på en forfriskende og livlig smagsoplevelse, der passer godt til et bredt udvalg af retter.

Tobía Luz de Luna Rosado fremstår ren og klar i glasset med en lys laksefarve og blålige nuancer, der giver den et friskt og indbydende udtryk.

I duften møder man en intens og frisk buket med blomster og frugt i front. Appelsinblomst og rose blander sig med jordbær, hindbær og citrus, og der er også antydninger af mandarin og grapefrugt. Det er en åben og imødekommende duft, der trækker én ind.

I munden er vinen blød og frisk med en let sødmefuld indgang, som hurtigt afløses af en markant og forfriskende syre. Den er rund og let fyldig uden at virke tung, og eftersmagen bringer citrus og hvide blomster med sig og holder sig godt. En let bitter afslutning giver vinen kant og gør den interessant til maden.

Hos Masa Wine anbefaler vi rosévinen til skaldyr, rå og kogt fisk samt risretter, hvor syren spiller godt op mod de lette, friske råvarer. Den fungerer også fint til pasta bolognese og marineret lyst kød. Vil du prøve en anden spansk rosévin fra Spanien, har vi også et godt alternativ. Server den kølig ved 10-12 °C.

• Druesorter: 95 % Garnacha, 5 % Graciano
• Region: Rioja, Spanien
• Alkohol: 13 %
• Udseende: lys laksefarve med blålige nuancer, ren og klar
• Duftnoter: appelsinblomst, rose, jordbær, hindbær, citrus, mandarin og grapefrugt
• Smagsprofil: blød og frisk med let sødme, markant syre og vedvarende eftersmag
• Madparring: skaldyr, fisk, risretter, pasta bolognese og marineret lyst kød