Bodega Iniesta Corazón Loco Tinto 2023

Tempranillo og Syrah fra Manchuela: frugtig og blød rødvin

Rødvin med en intens kirsebærrød farve og dybe violet-røde skær i glasset. Det er et indbydende syn, der varsler en vin med både frugt og fylde. Corazón Loco Tinto fra Bodega Iniesta er en cuvée fra Manchuela i Spanien, sammensat af Tempranillo og Syrah i lige dele, og det mærkes tydeligt i både duft og smag.

I glasset åbner der sig en aromatisk buket af hindbær, brombær og friske kirsebær, som Tempranillo bidrager med. Syrah-andelen lægger lag af kakao, viol og en let krydret dybde ovenpå, og tilsammen giver det en duft, der er både frugtig og let mørk, med en anelse lakrids i baggrunden.

I munden er rødvinen fra Bodega Iniesta rund og frugtdrevet med modne røde og mørke bær som omdrejningspunkt. Tanninerne er bløde og fløjlsagtige, syren er afbalanceret, og der er ingen skarpe kanter. Kakao, lakrids og krydderier følger med hele vejen, og eftersmagen er lang og blød. Det er en vin, der er nem at holde af, og som ikke kræver, at man venter.

Til maden fungerer den godt til rødt kød og grillretter, hvor de bløde tanniner spiller fint op mod det saftige kød. Den klarer sig også godt til kraftige pastaretter, tapas og faste, modne oste. Server den ved 16 °C for at få det bedste ud af frugten og krydderierne.

• Druesort: 50 % Tempranillo og 50 % Syrah
• Region: Manchuela, Spanien
• Alkohol: 13,5 %
• Farve: Intens kirsebærrød med violet-røde skær
• Duftnoter: Hindbær, brombær, kirsebær, kakao, viol og lakrids
• Smagsprofil: Rund og frugtdrevet med bløde tanniner, afbalanceret syre og lang eftersmag
• Madparring: Rødt kød, grillretter, kraftige pastaretter, tapas og modne oste