Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK
Nyhedsbrev

Følg os på Facebook

Underkategorier

  • Sauternes
  • Portvin

    Portvin fremstilles i Douro regionen i det nordlige Portugal.

    Der findes et væld af stilarter, der dog alle har ét element ved fremstillingen tilfælles: Druemostens naturlige gæring standses ved tilsætning af druesprit. Herved beholder mosten noget af druernes naturlige sukkerindhold - vinen bliver naturligt sød - og alkoholprocenten stiger selvfølgelig og ender typisk på ca. 20%.

    Tawny: med aldersangivelse, med årgang og så de billige.

    Det engelske ord Tawny betyder brunlig eller gulbrun, og hentyder til den farve, som portvinen får, når den lagres på små fade i længere tid.
    "Rigtig" tawny portvin findes i to kategorier: 1) med aldersangivelse, f.eks. 10 års eller 20 års, 2) med angivelse af årgang, de såkaldte Colheita vine.
    Begge tawny typer er i princippet drikkeklare når de er tappet på flaske.

    Der findes dog også billige portvine, der bærer betegnelsen tawny, men de har typisk fået farven ved iblanding af hvid port, og smagsmæssigt byder de ikke på de ægte tawny-kvaliteter.

    Tawny med aldersangivelse

    Denne type findes som: 10 years old20 years old30 years old og More than 40 years old.
    Betegnelserne hentyder dog ikke til en eksakt alder. Tawny vine med aldersangivelse er fadlagrede portvine, der er blandet af vine af forskellig alder. Instituto do Vinho do Porto skal godkende, at vinen er karakteristisk for det, som man forbinder med aldersbetegnelsen.
    Smagsmæssigt er de kendetegnet ved en karakteristisk (og ekstremt lækker) nøddeagtig smag.

    Colheita

    Colheita betyder årgang. Når der står f.eks. Colheita 1997 på en portvin, er der tale om en tawny portvin fra det år.

    Vintage

    Vintage er et engelsk ord, der betyder vinhøst eller årgang. Vintage Portvin er en fornem portvinstype, der kun laves i de allerbedste år. Den tilbringer kun ca. 2 år på fad, hvorefter den udvikler sig i mange år på flaske. I de yngre stadier af vinens udvikling er den rå frugt i centrum. Mange anser den for først at være egentlig drikkemoden i relativ sen alder. Vintage portvin regnes af mange for "kongen" af portvin.

    Late Bottled Vintage (LBV)

    Sent aftappet årgangsvin, som tappes på flaske efter 4-6 års fadlagring. Denne ekstra tid på fad i forhold til Vintage port gør den blødere og mere tilgængelig i yngre alder.

  • Recioto
  • Øvrige
Viser 1 - 14 af 14
  • Dejlig DessertvinLavet på Moscatel druer fra 15-20 år gamle vinstokke, strågul i farven. I næsen aromatisk og ren, smagsmæssigt en smag af grapefrugt, æble og mandariner. Semi sød dessertvin,som passer godt til desserter og er fremragende til is.Serverings temperatur 5-7 grader.50 cl. Flaske.

    89,00 kr
    På lager
  • Skøn Dessertvin På BobalLavet på Bobal druer fra 15-20 år gamle vinstokke, med en lys jordbær farve. I næsen aromatisk og ren, smagsmæssigt en smag af hindbær, jordbær og ribs. Semi sød dessertvin,som passer godt til desserter og er fremragende til is.Serverings temperatur 5-7 grader.50 cl. Flaske.

    89,00 kr
    På lager
  • Vis her
    199,00 kr 258,00 kr

    GOLD - DecanterMeget stor aroma og en bred vifte af dufte såsom tobak, kakao, lakrids og rosmarin. Nuancer af sorte oliven, ferskensirup, arabisk kaffe, vanilje og kanel kommer også frem. Den er herlig kraftig mundfuld, men den er samtidig elegant, let at nippe til og med en lang eftersmag. Serveres koldt i likørglas.

    199,00 kr 258,00 kr
    Læg i kurv
    Nedsat pris!
    Udsolgt
  • Vis her
    95,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk

    Fremragende DessertvinDet er en yderst delikat, let perlende, dessertvin med utrolig flot farve, frisk duft af bl.a. lime, citrusfrugter og blomster, sød og fyldig smag af tropiske frugter samt en behagelig og vedvarende eftersmag.Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til de fleste desserter – f.eks. ricotta, ostekage og crème brûlée.

    95,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    175,00 kr

    Lækker LBV.Det er en elegant portvin med dyb rubinrød farve samt intens og velafbalanceret duft af sorte kirsebær og modne frugter.Den har fyldig og kompleks, men samtidig blød, rund og saftig frugtsmag med noter af solbær, blommer og brombær,bløde og velintegrerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

    175,00 kr
    På lager
  • Vis her
    159,00 kr

    Den har en flot farve med kobberrødt skær og en forførende duft af friskmalede kaffebønner med et strejf af chokolade ogflødeskum. Denne silkebløde duft ledsages af en lækker og fræk smag af ristede nødder og kaffe.Nyd den med is som aperitif før maden eller som en lækker efter-måltidet-drink.

    159,00 kr
    På lager
  • Denne charmerende dessertvin er produceret på 80 % Sauvignon Blanc og 20 % Semillon. Helt gylden og indbydende i farven. Duften er med en vidunderlig lækre noter af valnødder, mandler, søde frugter og honning. Disse nuancer fortsætter i munden, hvorvinen slutter af med finer noter af citrus og krydderier. Vinen gærer på rustfrie ståltanke. Server vinen...

    79,00 kr
    På lager
  • Vis her
    109,00 kr

    Flot indbydende hindbær-farve og tropiske noter med mild smag af hindbær, jordbær og nuancer af tropiske frugter. Kan nydes som apperitif med mynte, jordbær, tonic og isterninger. Den er også perfekt som ledsaget til mandler og oliven. I kombination med lettere og søde desserter som is, frugt osv. er vinen også helt forrygende.

    109,00 kr
    På lager
  • Vis her
    159,00 kr

    Dyb mørk i farven med modne brune anstrøg i kanten af glasset. Stor koncentreret duft af mørke frugter, bl.a.blommer og kirsebær. Man fornemmer en anelse anis samt træ-noter fra fadlagringen. Efter nogle minutter iglasset dukker der også en fornem duft af viol frem. Fantastisk til kraftige oste, tung fed chokoladekage, nødder eller tørret frugt. 

    159,00 kr
    På lager
  • Denne 10 års portvin har en utrolig flot farve, mahognifarvet og med orange skær. Utrolig lækker næse med duft af rosiner, figner og blommer. Alt i en skøn forening af fadnoter, marcipan og lidt appelsinskal. Smagen er cremet og med valnødder og tørrede frugter. Lang dvælende og fløjlsblød eftersmag. Server portvinen let tempereret, dvs. 15-17 grader.

    139,00 kr
    På lager
  • Vis her
    249,00 kr

    Recioto når det er bedstFremragende dessert vin, lavet på druerne Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara 10%.Stærk rubinrød farven, i næsen finder du skovens bær, jordbær, brombær og hindbær. Smagen er silkeagtig, rund og velafbalanceret.Passer godt til: Dessert vin, perfekt med desserter og kager.Vejl. Pris. 289,00

    249,00 kr
    På lager
  • Vis her
    229,00 kr

    Klasse PassitoFremragende dessertvin, lavet på druerne Garganega og Chardonnay.Dejlig gylden farve, i næsen finder du moden stenfrugt, blomster og noter af honning. Smagen er harmonisk, og med tilpas sødme.Perfekt til foie gras, desserter og bagværk eller som meditations vin.Vejl. Pris. 275,00

    229,00 kr
    På lager
  • Vis her
    249,00 kr

    Dette er en Recioto lavet som i de gamle dage, da Recioto betød Valpolicella. Den er moderat sød, elegant og afbalanceret med duft af morena kirsebær og krydderier, med tilpas sødme og karakter. Primært en blanding af Corvina Veronese og Corvinone. Perfekt til ost og kager. Serveres ved 14-16 ° C

    249,00 kr
    På lager
  • Vis her
    199,00 kr

    Denne dessertvin er lavet på Trebbiano, Malvasia og San Colombano.Vin Santo er den klassiske, italienske dessertvin lavet på tørrede druer. Vinen nydes i stille stunder, til desserter eller til de kendte mandelkager ”cantuccini”, som dyppes i vinen. 

    199,00 kr
    På lager
Viser 1 - 14 af 14