VINBLOG
category-banner

Elisabeth

Siden 1920 har familien Jegerlehner-Prataviera arbejdet med passion i deres vinmarker i Gascogne fra far til søn og datter! I dag driver Elisabeth Prataviera vingården i hjertet af Gascogne, (Cotes de Gascogne) Sydvestfrankrig. Vingården breder sig over 270 hektar på en rig mangfoldig terroir: ler-kalkstensjord, fine siliciumholdige 'Boulbènes' jord, og de berømte lokale 'Sables Fauves'. Marine fossiler kan findes overalt i vinmarkerne - det var dækket af hav for 23 millioner år siden!

Familien passer deres vinmarker og arbejder med bæredygtige vindyrkningsmetoder. Vingården er certificeret miljøvenlig 'HVE3'. Vingarden laver en række elegante hvide, røde, rosé- og søde vine. Familien producerer også Armagnac - den ældste spiritus i Frankrig – og har en samling tilbage til 1973.

Vinproduktionen er organiseret på traditionel vis. Deres druer høstes om natten og tidligt om morgenen for at bevare aromaer og undgå oxidation. Lang skin maceration over saftekstraktionen. Presningen er et af de vigtigste og sværeste trin, for at få gode kvalitetsvine. De presser deres druer under nitrogen, for at bevare aromaer, friskhed og for at undgå brunfarvning af juicen. Efter kold sætning af vinen kommer afklaringen, som gør det muligt at adskille juice og bourbes (skallerne). Vinen er lagres i mindst 3 måneder, i rustfri ståltanke og betontanke.

Se mere på:
https://www.fjp-vins.fr/en


{{text.YOU_SAVE}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}
{{price}} {{text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} {{product.UnitTitle}}
{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.