Negroamaro
Skønne vine på Negroamaro druer
Negroamaro er en meget anvendt drue i Puglia, ( Apulien ) den italienske støvlehæl. Negro betyder sort, og amaro betyder bitter, og vinen har da også en mørk farve, samt et lille bittert bid i eftersmagen.
Man siger, at druesorten er over 1.500 år gammel og stammer fra det sydlige Italien. I dag dyrkes druen primært i Puglia. Nogle mener også, at druen er indført fra Grækenland engang i oldtiden, og at den er identisk med den græske drue Xynomavro.
Vine lavet på Negroamaro har som regel ikke så meget syre, men de har en god struktur med intens frugt og bløde tanniner. Nogle af Italiens bedste rosèvine laves på druen, og det er friske og saftige vine med en skøn dejlig duft og smag af hindbær.
Negroamaro - en mørk og bitter drue
Nyder du en vin med en intens smag og en rustik karakter? Negroamaro druen er med sin mørke og jordagtige smag oplagt. Den har en særlig smagssammensætning, der giver en lidt bitter eftersmag. Det er en tør vin med et højt indhold af tanniner. Det gør den særdeles velegnet til kraftige retter som grillet kød, steaks og stege, men også til lagrede oste. Denne skønne italienske vin findes både i rene udgaver og i smagfulde blends, som rød og rosé - der er noget for enhver vinelsker. Se hele udvalget af vores håndplukkede vine herunder. Husk, vi sender gratis ved køb over 499 kr.
Karakterfuld Negroamaro vin fra Italien
Verden er fuld af druesorter. Negroamaro er en lokal sort fra Italiens støvlehæl nærmere betegnet byen Puglia. Her trives den i sit varme og tørre klima. Druen er i familie med den velkendte drue Sangiovese. Dog er der ikke meget, der knytter de to druer sammen. I de senere år er Negroamaro blevet mere populær, og vinproducenter udenfor Apulien er begyndt at få øjnene op for den - f.eks. i Californien.
Særlige karaktertræk ved Negroamaro er dens skovbundsagtige bitterhed og de frugtige aromaer af blommer, svesker, søde kirsebær og brombær, lidt tørret timian og allehånde. Det er en vin rig på smage, som nydes til enhver krydret eller kraftig ret med kød. Farven på vinen er dyb og aromaen er parfumeret. Det er en smagsoplevelse, du som vinkender ikke kan være foruden.
Høj på frugt og høj på krop? Negroamaroen er en vin efter din smag, hvis du holder af frugtige vine med masser af fylde. Det er en vin fuld af kraft, med masser af smag og så er den lidt dramatisk - se bare på navnet. Er du en sucker for god smag og drama? Hvorfor så ikke sætte en Negroamaro vin på bordet til næste middagsselskab.
Vin Negroamaro - opdag flere typer
Lav syre, høj alkoholprocent? Det lyder som noget for de fleste, der vil have sig ekstra hyggelig aften. Det kan de få med flere spændende vintyper. Negroamaro druen bruges ikke blot til én slags vin. Den bruges til utallige udsøgte vine. Du tænker måske rødvin. Det er korrekt. Men faktisk benyttes druen også til nogle af de absolut bedste italienske rosévine. Derudover er det også en drue, du ofte finder i blends.
Vælg en Negroamaro vin til det indbydende ostefad med lagrede oste fra Italien. Eller server den sammen med sommerens grillkød eller de saftige steaks lørdag aften. Du finder den rette flaske lige her. Skal den drikkes i morgen aften? Sørg blot for at bestille før kl. 14 - så garanterer vi, at flasken er fremme til middagsbordet næste dag.
MasaWine byder dig ind i en verden af vin. Her finder du alverdens druesorter og vintyper. Alle flasker er håndplukkede og særligt udvalgte. Du finder de bedste Negroamaro vine her i sortimentet. Kontakt os endelig for vejledning eller bare for at snakke om vin - så gør du vores passionerede vinfolk ekstraglade. Der er ikke noget, vi hellere vil end at dele ud af vores viden om vin.
