Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK
Nyhedsbrev

Følg os på Facebook

Rhone hvidvin

Cötes du Rhône kan oversættes til skråningerne ved Rhône. Skråningerne byder på en diversitet, der er svær at finde i andre områder i verden. Rhône er en flod på mere end 800 km., hvorfor der er stor forskel på vinene fra nord og syd. Regionen er ikke formelt opdelt og det fremgår heller ikke af etiketten, om vinen er fra nord eller syd. Det giver dog perfekt mening at opdele dem, da der er stor forskel på nord og syd. Der produceres både rødvin, hvidvin, rosévin og mouserende vin.

Forskellen på Nord & Syd Rhône

Geografien, kliamet og ikke mindst vinstilen, er meget forskellig i det nordlige og sydlige Rhône. Mod syd laves vinene på en bred vifte af druesorter og som regel mindst tre, mens man mod nord kun er fire tilladte druesorter og typisk laves vinene på en enkelt sort. Mod nord laves saftige og mørke vine der ofte har noter af mørke krydderier og navnligt peber. De sydlige vine er lavet på adskillige druesorter, hvor Grenache spiller den primære rolle. Vinene er langt mere krydrede og har ofte en sødlig undertone, modsat dem fra nord, som er væsentlig tørere.

Klassificering af Rhônevin

Der er fire niveauer i det rhônske vinhierarki:

  • Cru (15 stk.), eksempelvis Hermitage

  • Côtes du Rhône Villages bynavn (19 byer), eksempelvis Rasteau

  • Côtes du Rhône Villages (95 kommuner)

  • Côtes du Rhône AOC

De billigste vine hedder blot Côtes du Rhône. De kan findes i alle supermarkeder fra 3 for 100 kr. og op. Det er unge mørke vine, som ligner hinanden forbavsende meget.

Næste skridt på stigen er Côtes du Rhône Villages. Vinene herfra kommer fra 95 udvalgte kommuner. Der er ingen angivelse af, hvilken af kommunerne vinene kommer fra.

19 udvalgte byer producerer så god vin, at deres navn må skrives efter Côtes du Rhône Village, eksempelvis Côtes du Rhône Village Rasteau.

De absolut bedste vine kommer fra en af de 15 cru'er, som ikke behøver bære navnet Côtes du Rhône, men blot navnet på cru'en, fx Châteauneuf-Du-Pape.

Der er tydelig forskel på både kvalitet og smag, jo længere ned i hierarkiet man kommer. De 15 cru'er byder alle på unikke smagsoplevelser, mens dem fra Côtes du Rhône og Villages ofte minder forbløffende meget om hinanden.

Druesorter i Côtes du Rhône

Calitor, Carignan, Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Noir, Marsanne, Mouvederre, Muscardin, Picardan, Picpoul Picpoul Blanc, Picpoul Noir, Rousanne, Syrah, Terret Noir, Vaccarèse, Viognier

Viser 1 - 3 af 3
  • Vis her
    75,00 kr v/6 stk
    95,00 kr v/1 stk

    Super Hvidvin fra RhonedalenLavet på 40% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Marsanne, 20% Roussanne.Strålende gul farve med små grønne farver. God intens hvidvin, noter af blomster og hvide ferskner, med en frisk afslutning. Passer godt til : Aperitiffer, fisk-terrine, hvidt kød, og laks.Serveres ved: 12 ° - 13 ° C.

    75,00 kr v/6 stk
    95,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    95,00 kr v/6 stk
    125,00 kr v/1 stk

    Dejlig Hvidvin Fra RhoneLavet på 50% Grenache Blanc, 20% Roussanne, Clairette / Bourboulenc. Brillant lysegul farve. Den første næse er blomstret og derefter vises noterne af hvide kødfrugter (fersken). Frisk med en dominans af blomsternoter.Passer godt til: Grøn salat med varm gedeost, tapas, fjerkræ, grillet fisk og kylling.

    95,00 kr v/6 stk
    125,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    99,00 kr v/3 stk
    109,00 kr v/1 stk

    100 % Viognier4,0 På VivinoDet er en vin med en flot gylden farve, en lækker bouquet af frisk frugt, og smag af æble, citrus samt lidt fersken, en finale af bløde taninner, samt en lækker afrundet tørhed, som går op i en højere enhed. Dette er virkelig en vin der er værd at prøve.Vejl. Pris 149,00

    99,00 kr v/3 stk
    109,00 kr v/1 stk
    På lager
Viser 1 - 3 af 3