93+ POINTSROBERTPARKER
“AclassicalwineliketheredfromValencisoismeanttoage,soforafewyearsnow,they have released small quantities of a red bottled ten years after its harvest. It's now the turn for the 2007 Reserva 10 Años Después, which follows the 2005. They selected a cuvée from an exceptional 75-year-old vineyard in the north of Haro for long aging in concreteandRussianoakbarrels,nineyearsintotal.It'selegant,polished,subtleand developed,withperfectlyintegratedoako"eringfaintspicesandsmoke,withverynice fruit, clean and bright. The palate is super sleek with a polished texture and refined tannins.
Silky and smooth, a pleasure to drink. 4,000 bottles were filled in January 2017”
.- Luis Gutierrez 28th of February 2018 .-
VALENCISO 2007 “10 AÑOS DESPUES”
95 POINTS TIM ATKIN MW
REVIEW SPECIAL RIOJA REPORT2018 WINES OF THE YEAR LIST TOP 100
Vi har opkaldt denne VALENCISO 2007, fordi den blev aftappet i slutningen af 2017, 10 år efter at vi havde høstet druerne.
En meget begrænset og unik produktion på 4000 flasker. 2007-vintage fortsætter vores første vintage af denne vin i 2005. Med denne lille cuvée har vi besluttet at fortsætte det eksperiment, vi startede med årgang 2005 for at se virkningerne af den lange aldring i betonfade. Vi er de få vingårde, der benytter dette materiale til vinfremstilling, og som vi har rigtig god erfaring med. Igennem projektet arbejdede med dette, for at se hvordan resultaterne af en lang lagring i betontanke var. Vi har hørt nogle erfaringer fra andre producenter, som har opnået positive resultater ved lagring af vinene i beton. Men vi ønskede at eksperimentere med vores egne Rioja Alta Tempranillo. De druer, der er i betonen i mange år uden tab af aromatisk udtryk hverken farve, der faktisk viser en fremragende rundhed i ganen og viser polerede og elegante tanniner.
Meget tilfreds med de opnåede resultater i betonen besluttede vi at tage det et skridt videre og forældede vinen i barriques. Dette var også udfordrende, da vi ikke ønskede at miste nogen af de opnåede resultater med betonen, så vi tænkte på en barrique med en blød indgang i vinen, der holdt livets livlighed allerede strålende og afrundet. Vi vælger kaukasisk eg, med en særlig toast for vinenes lange aldring for delikate sorter som Tempranillo.
Få et Tilbud på Storkøb
Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.
