Serveringsforslag
Appetizer på terrassen, til salat, fisk, lyst kød, pasta og pizza.
Type
Rosevin
Land
Italien
Område
Toscana
Årgang
2023
Alkohol
12,5
Drue
Sangiovese & Syrah
Drikke vindue
2024-2027
Serveringstemperatur
10-12
Producent
Il Palazzo
Størrelse
75 cl.
Indeholder Sulfitter
Ja
Årgang 2015
5 Stjerner i Vinavisen (uge 40 2017 )
"En rigtig god rosévin på druerne Sangiovese og Syrah. Faktisk ret lækker med god frugtfylde og noter af appelsiner og mandariner og ... skal vi sige makroner? Dertil en tyngde, der gør den til en god madvin".
Om IL Palazzo.
Banelli familien har ejet denne storslåede middelalderlige ejendom i Toscana, nær den gamle landsby Antria, Arezzo, i tre generationer. Vinmarker og olivenlunde omkranser denne smukke 105 hektar ejendom, hvor Banelli familien fusionerer traditionelle landbrugsmetoder med de nyeste vinfremstillings teknikker til at producere nogle af de mest markante vine i regionen.
Jordbunden sammensætning spiller også en vigtig rolle i kvaliteten af vinen, hos Il Palazzo har det en heterogen struktur, gode kombinationer med ler, sand, kalk, det typiske Chianti sten Galestro. Vinmarkerne er placeret i en højde af omkring 300 meter over havets overflade. Dyrkningsteknikken gør det muligt at realisere druernes kvalitet for DOCG Chianti og IGT (typisk geografisk Identification). Druernes høst starter omkring d. 20 September og fortsætter, indtil først i Oktober.
Stemningen hele vejen rundt om Il Palazzo minder i beskedenhed om livet på landet i fortiden, kælderen, hjertet af Banelli ’s ejendom, opfylder de mest moderne teknologiske behov og den højeste kvalitet i forskningen. De vine, der produceres er ved hjælp af vinemakers i virksomheden og støttes af et team af eksterne konsulenter. De vinfremstillings metoder er samvittighedsfulde og uddybet, som kræves for en historisk ejendom, hvilket gør sin lidenskab en reel profession, samt en kunst. Faktisk, efter yderst forsigtige og samvittighedsfulde, fuldstændig manuelt, pleje af vinmarkerne, druerne undergår en ”én efter én” manuelt valg, når de ankommer i kælderen for at få kvaliteten af druerne.
Familien driver også ferielejligheder, hvor det er muligt at tilbringe sin ferie.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Få et Tilbud på Storkøb
Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.
