Tenuta Guistini
Tenuta Guistini - Vine med personlighed og familie traditioner
Oplev den unikke smag af vine fra Tenuta Giustini vingården, et sandt produkt af generationssamfundets traditioner og dedikation. Beliggende i hjertet af Primitivo di Manduria DOC-regionen i Salento, bygger vi på fire generationers erfaring, hvor Giuseppe Papadopoli dyrker druer af den højeste kvalitet, mens hans søn Salvatore, med sin ungdommelige passion, eksperimenterer med vinfremstillingens kunst. Vores 100 hektar vinmarker, næret af det rige ler-, sand- og fossile skalmateriale fra det gamle hav, giver vine med en dyb og kompleks karakter. Høsten udføres omhyggeligt i hånden, og hver fase af vinfremstillingen overvåges grundigt på vores vingård, hvilket sikrer autenticitet og kvalitet. Dyk ned i vores historie, og lad dig forføre af vinene, der er blevet til i et samspil mellem tradition og innovation. Vores passion for vin skinner klart igennem i hver flaske.
Se deres hjemmeside her:
Vine fra San Giorgio, Primitivo di Manduria DOC
I det maleriske landskab mellem Tarantos hav og Itria-dalens højder finder vi San Giorgio, en by med en rig vintradition. I over fire generationer har familien Papadopoli givet liv til en dyb passion for vin, der knytter fortid og fremtid sammen. Dette eventyr begyndte, da Giuseppe Papadopoli, efter mange års erfaring med andre vinproducenter, besluttede at tage styringen over sin egen vingård. Et skelsættende øjeblik opstod ved erhvervelsen af de første hektar i contrada Giustini. Her, med en omhyggelig og manuel udvælgelse af Negroamaro-druer, blev den første flaske, Vecchio Sogno, født. Denne vin repræsenterer ikke blot en produktlinje, men også det personlighedstræk, der definerer vores filosofi: en uopløselig forbindelse til jorden og de oprindelige druesorter. Vores tilgang hviler på minimal intervention i markerne og præcise raffinementer i kælderen, hvilket sikrer, at hver vin bærer den unikke karakter af de druer, den stammer fra. Med fokus på at bevare og forfine, tilbyder vi vine, der ikke kun er nydelse for ganen, men også en hyldest til vores arv og naturens skønhed.
